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| オークラ アカデミアパークホテルをはじめ、国内外のメンバーホテルでご利用いただけます。 |
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オークラのご祝宴プラン |
初節句、七五三は、大切なお子様の成長の節目に将来の幸せを願う日。
晴れの日の思い出作りを、心を込めてお手伝いさせていただきます。 |
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【期間】 2008年4月1日（火）〜2009年3月31日（火）
6名様より ご利用時間：2時間
【料金】 お一人様 \8,000、\10,000 (料理・室料／サービス料込み)
お子様 祝い膳 \3,150、\5,250 (サービス料別) |
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勝浦沖鮪のタルタル 雲丹添え 宝石をちりばめて |
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オークラ特製コンソメ タピオカ入り |
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伊勢海老のグラタン かずさ野菜ベルエポック風 |
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口直し シャンパングラニテ |
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国産牛フィレ肉ソテー 男爵芋添え ボルドーソース |
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季節のサラダ |
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パン（2種） |
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デザート |
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コーヒー |
| ※ |
季節によって内容が異なる場合がございます。 |
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特製4種冷菜盛り合わせ |
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カニ肉と青海苔入りふかひれスープ |
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カニの手の揚げ物 |
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ブロッコリーと紋甲イカ、ツブ貝の炒め |
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中国高菜と君津産豚肉薄切り炒め |
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芝海老のチリソース煮 |
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五目チャーハン ハスの葉包み蒸し |
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季節のフルーツ入り杏仁豆腐 |
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桃まんじゅう |
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季節によって内容が異なる場合がございます。 |
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| 先 付 |
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季節野菜の和え物 |
| 椀 |
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季節の吸い物 |
| 造 り |
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地魚入り三種盛り |
| 焼 物 |
: |
季節魚の西京焼き |
| 煮 物 |
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かずさ季節野菜の炊き合わせ |
| 強 肴 |
: |
季節の天ぷら 又は 季節魚の酢の物 |
| 食 事 |
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季節の変わりご飯 または 蕎麦 |
| 水菓子 |
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| ※季節によって内容が異なる場合がございます。 |
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一口おつまみ |
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祝い真鯛のカルパッチョ 雲丹と金箔を添えて |
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オークラ特製コンソメ 蓴菜入り |
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オマール海老蒸し焼 アスパラ添え ナンチュアソース |
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口直し 三芳レモンのグラニテ |
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国産牛サーロイン網焼 旬野菜添え 和風ソース |
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パン（2種） |
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デザート |
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コーヒー |
| ※ |
季節によって内容が異なる場合がございます。 |
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特製５種冷菜盛り合わせ |
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カニの卵入りふかひれスープ |
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北京ダック |
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グリーンアスパラガスと新鮮貝柱の炒め |
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白霊茸と牛肉薄切り炒め |
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芝海老のチリソース煮 |
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カニ肉入りチャーハン ハスの葉包み蒸し |
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新鮮フルーツ入り杏仁豆腐 |
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胡麻付き揚げ団子 |
| ※ |
季節によって内容が異なる場合がございます。 |
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| 祝い肴 |
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季節の前菜三種盛り |
| 椀 |
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清し汁仕立て 季節のお吸い物 浮かせ祝い金箔 |
| 造 り |
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旬のお刺身三種盛り 妻、かずさ野菜色いろ |
| 焼 物 |
: |
旬魚の祝い焼き 祝い付け合せ二種添え |
| 煮 物 |
: |
季節野菜炊合せ |
| 強 肴 |
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海老真丈揚げ かずさ野菜三種添え 紅卸し 美味出し |
| 酢の物 |
: |
蟹と季節の野菜の酢の物 |
| 食 事 |
: |
季節の変わりご飯 香の物 味噌椀 |
| 水菓子 |
: |
季節のデザート |
| ※季節によって内容が異なる場合がございます。 |
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| （松花堂盛り） |
| 口取り |
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出し巻玉子 手毬サーモン 百合根茶巾 鶏八幡巻き 蛤グラタン 黒豆
季節野菜白和え |
| 煮 物 |
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飛龍頭 六方小芋 蕗 花人参 ブロッコリー 糸柚子 |
| 揚げ物 |
: |
海老フライ 蟹コロッケ ポテト 打ち野菜 トマト タルタルソース |
| ご 飯 |
: |
季節の炊き込みご飯お稲荷 ハムサンド |
| （松花堂外盛り） |
| 蒸し物 |
: |
茶碗蒸し 木の葉百合根 |
| 椀 |
: |
スープ仕立て コーンクリーム 花人参 玉霰 |
| 水菓子 |
: |
季節の果物とミニケーキ |
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お子様祝い膳 \5,250
少し大きめのお子様向けの本格的な会席ご膳 |
| 祝い肴 |
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海老手綱黄身すし 錦寄せ 蛤グラタン 合鴨ロース蝋焼き 黒豆かすてら
季節野菜白和え |
| 刺 身 |
: |
鮪 白身魚 甘海老 |
| 煮 物 |
: |
祝い饅頭 巻き海老 六方小芋 青み |
| 焼き物 |
: |
鰆巻繊焼き 祝い菓子 曙生姜 |
| 揚げ物 |
: |
海老真丈揚げ 季節野菜三種天婦羅 |
| 蒸し物 |
: |
茶碗蒸し 木の葉百合根 |
| ご 飯 |
: |
お赤飯 香の物 |
| 椀 |
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清まし汁仕立て 季節の椀種と季節野菜 |
| 水菓子 |
: |
季節の果物とミニケーキ |
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| Aプラン お一人様￥1,500 |
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ビール又はノンアルコールビール（お一人様1本）、オレンジジュース、ウーロン茶 |
| Bプラン お一人様￥2,000 |
| ・ |
ビール又はノンアルコールビール（お一人様1本）、オレンジジュース、ウーロン茶、その他2種 |
| Cプラン お一人様￥2,500 |
| ・ |
ビール、ノンアルコールビール、オレンジジュース、ウーロン茶、ウイスキー、ワイン、焼酎、日本酒 |
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