 |
| オークラ アカデミアパークホテルをはじめ、国内外のメンバーホテルでご利用いただけます。 |
 |
 |
|
 |
オークラのご法宴プラン |
和やかな雰囲気の中、懐かしく故人を偲ぶご法宴・・・。
オークラならではのおもてなしで、皆様にご満足いただけるようお手伝いさせていただきます。 |
|
【期間】2008年4月1日(火)〜2009年3月31日(火)
8名様より ご利用時間:2時間
【お料理内容】
洋食・中華・和食よりお選びください
・お弁当(3,675円・4,725円・5,775円)
・コース (5,775円)
※サービス料別 |
|
| ・ |
コーンスープ |
| ・ |
真鯛のテリーヌ/甘葱、スモークチキンのサラダ/イタリアンピクルス/
生ハムアスパラ巻き |
| ・ |
サーモンムニエル 柚子風味/エビフライ/魚介のペペロンチーノ風 |
| ・ |
君津豚ロースカツ揚げ かずさ野菜添え/桜姫鶏香草焼/一口ハンバーグ きの子ソース |
| ・ |
白ご飯 |
|
| 口取り肴 |
: |
出し巻玉子 小串西京焼 他 5種盛り |
| 猪口 |
: |
かずさ野菜の和え物 |
| 煮物 |
: |
信田巻 里芋 巻海老 青味 |
| 揚物 |
: |
海老真丈変り揚げ 椎茸 しし唐 |
| 造り |
: |
地魚入り二種盛り |
| 食事 |
: |
御飯 味噌椀 香の物 |
|
| ・ |
鶏の唐揚げ |
| ・ |
はるまき |
| ・ |
海老入り蒸しギョウザ |
| ・ |
豚肉薄切り オイスターソースの炒め |
| ・ |
芝海老のチリソース煮 |
| ・ |
御飯 |
| ・ |
ザーサイ |
| ・ |
カクテルフルーツ入り杏仁豆腐 |
|
| ・ |
ミネストローネスープ |
| ・ |
海の幸のマリネ/かずさ野菜の薫製風味/サーモンバラ仕立て |
| ・ |
外房産真鯛の蒸し焼 葱ソース/サザエのつぼ焼 ブルゴーニュ風/内房産アオリイカのベニエ |
| ・ |
牛フィレ肉網焼 韓国風/仔羊香草焼 マスタードソース/
桜姫鶏もも炭焼 ポリネシアンソース |
| ・ |
白ご飯/黒胡麻 |
| ・ |
フルーツ盛り合せ |
| ・ |
コーヒー |
|
| 口取り肴 |
: |
出し巻玉子 小串西京焼 他 5種盛り |
| 猪口 |
: |
かずさ野菜の和え物 |
| 煮物 |
: |
薯蕷万頭 巻海老 湿地茸 竹の子 青味 |
| 揚物 |
: |
海老真丈変り揚げ 野菜 三種 |
| 造り |
: |
地魚入り二種盛り |
| 蒸し物 |
: |
茶碗蒸し |
| 食事 |
: |
変わりご飯 味噌椀 香の物 |
| 水菓子 |
: |
季節のデザート |
|
| ・ |
海老あん入りワンタン包み揚げ |
| ・ |
ニラと豚肉あんの煎り焼き点心 |
| ・ |
五目野菜入り蒸し点心 |
| ・ |
ブロッコリーと牛肉薄切り炒め |
| ・ |
芝海老のチリソース煮 |
| ・ |
白身魚の唐揚げ 甘酢かけ |
| ・ |
御飯 |
| ・ |
ザーサイ |
| ・ |
玉子入りスープ |
| ・ |
新鮮フルーツ入り杏仁豆腐 |
|
| ・ |
リンゴとチキン胸肉、かずさ野菜のカレー風味 |
| ・ |
フォアグラテリーヌ/サーモンバラ仕立て/房州蛸と野菜マリネ/オマールと男爵芋サラダ |
| ・ |
海の幸グラタン/帆立貝の西京焼/房州真鯛蒸し焼 金田海苔ソース/
鮑の網焼 かずさ野菜ソース |
| ・ |
牛フィレ肉ソテー 和風ソース 野菜(付け合せ)/
仔羊の香草焼 オリエンタル(ブロッコリー、人参、玉葱)/牛舌シチュー |
| ・ |
玄米粉入り白ご飯/黒胡麻 |
| ・ |
一口デザート |
| ・ |
コーヒー |
|
| 口取り肴 |
: |
出し巻玉子 小串西京焼
他 5種盛り |
| 猪口 |
: |
かずさ野菜の和え物 |
| 煮物 |
: |
かずさ季節野菜の炊合せ |
| 揚物 |
: |
海老真丈変わり揚げ 野菜 三種 |
| 焼物 |
: |
牛ヒレ肉照焼 野菜添え |
| 造り |
: |
地魚入り二種盛り |
| 蒸し物 |
: |
茶碗蒸し |
| 食事 |
: |
変わりご飯 |
| 御吸物 |
: |
季節の清し汁仕立て |
| 香の物 |
: |
|
| 水菓子 |
: |
季節のデザート |
|
| ・ |
3種冷菜盛り合わせ |
| ・ |
カニの手の揚げ物/シュウマイ/豚肉あん入り揚げワンタン |
| ・ |
やわらか牛ロースとグリーンアスパラの炒め |
| ・ |
芝海老のXO醤炒め |
| ・ |
地元白菜とカニ肉の煮込み |
| ・ |
五目チャーハン |
| ・ |
五目野菜のすましスープ |
| ・ |
新鮮フルーツ入り杏仁豆腐 |
|
| ・ |
鮭マリネ 大多喜ういきょう風味 玉葱ジャム添え |
| ・ |
かずさ野菜のペイザンスープ |
| ・ |
内房金谷産スズキの蒸し焼 ズッキーニ添え デュグレレソース |
| ・ |
お口直しのシャーベット |
| ・ |
牛フィレ肉のソテー 男爵芋添え 香り高きマデラソース |
| ・ |
季節サラダ |
| ・ |
プティパン |
| ・ |
デザート |
| ・ |
コーヒー |
|
| ・ |
先付 |
| ・ |
吸物 |
| ・ |
造り |
| ・ |
焼物 |
| ・ |
煮物 |
| ・ |
強肴 |
| ・ |
食事 |
| ・ |
水菓子 |
| |
※月々献立内容は変わります。 |
|
| ・ |
特製3種冷菜盛り合わせ |
| ・ |
五目肉入りふかひれスープ |
| ・ |
海老あん入りワンタン包み揚げ マヨネーズソース添え |
| ・ |
カニ肉と白菜の煮込み |
| ・ |
かずさ金賞蕪と豚肉薄切り炒め |
| ・ |
芝海老の唐揚げ 甘辛ソース炒め |
| ・ |
中国ちまき |
| ・ |
カクテルフルーツ入り杏仁豆腐 |
|
| ※ |
上記金額に10%のサービス料を加算させていただきます |
| ※ |
季節によって内容が異なる場合がございます。 |
| ●営業部 |
TEL:0438-20-5211 FAX:0438-20-5170 |
|